FORRETTER
Rødtungefilet på stegt blomkål og puré, sauce blanquette
og rødbedespire
30 kr. per kuvert
Kulmulefilet anrettet på stegte svampe, urtesalat og sauce diablo
30 kr. per kuvert
HOVEDRETTER
Krondyrfilet
farseret med fasan og serranoskinke, pastinakpuré
tilsmagt med vanilje,
ristet grønkål og svampe, sauté af løg og peberfrugt,
stegte små kartofler og vildtskysauce
30 kr. per kuvert
Kalvemørbrad
anrettet med broccoligratin, grillede forårsløg, auberginetårn
knust kartoffel med persille samt morkelsauce
30 kr. per kuvert
