FORÅR – JANUAR FEBRUAR MARTS APRIL
Ovnbagt torsk
serveret med sprødt pancetta, cremet æggeblomme,
rødbedetatar samt sennepscreme
– hertil hjemmebagt brød
Langtidstegt oksefilet
med bagte vinterrødder, sauteret savojkål og løg,
ristede bøgehatte,
kartoffelflan og kraftig oksesky
Gateau Marcel
serveret med orangesalat og rosmarinis
på krystalliseret chokolade
—
2-RETTERS
Vælg forret og hovedret eller
hovedret og dessert
245 kr. per kuvert
min. 12 kuverter
—
3-RETTERS
315 kr. per kuvert
min. 12 kuverter
